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cucina

I dolci natalizi della tradizione maltese

Quali sono i dolci natalizi tipici della tradizione maltese? Per provare l’autentica cucina di Malta, è risaputo, si deve andare […]

Zingla bowls, le ciotole variopinte dell’artigianato maltese

Le zingla bowls sono le tipiche ciotole maltesi fatte a mano. Conosciute anche come skutella, rappresentano un segno della tradizione […]

La Figolla: un dolce che non può mancare nella Pasqua maltese!

Nonostante il periodo di emergenza sanitaria in atto, le festività pasquali sono alle porte. Le funzioni religiose sono sospese ma […]

Prima Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

Sotto l’Alto Patronato del Presidente della Repubblica L’Ambasciata d’Italia in collaborazione con l’Istituto Italiano di Cultura, la Camera di Commercio […]

Eventi letterari in occasione dell’EXPO 2015 a Malta

In occasione dell’Expo 2015, che tratterà principalmente il tema “Cibo”, sono stati organizzati due importanti appuntamenti dall’Istituto Italiano della Cultura […]

Leonardo Carra – cuoco italiano a Malta

https://youtu.be/RHMA6py2KPc Leonardo Carra, 50 anni, cuoco. Una vita dedicata alla cucina, una tradizione di famiglia, già dal nonno e dal […]

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