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I dolci natalizi della tradizione maltese

Quali sono i dolci natalizi tipici della tradizione maltese? Per provare l’autentica cucina di Malta, è risaputo, si deve andare […]

Chiacchiere, storia di un dolce loquace e croccante

Come ogni anno fanno capolino sugli scaffali dei supermercati accanto a coriandoli e stelle filanti. Le chiacchiere sono uno dei […]

La Figolla: un dolce che non può mancare nella Pasqua maltese!

Nonostante il periodo di emergenza sanitaria in atto, le festività pasquali sono alle porte. Le funzioni religiose sono sospese ma […]

Imqaret, i “diamanti” della cucina tradizionale maltese

Introdotti durante il periodo dell’invasione dell’isola da parte degli arabi, gli imqaret sono tradizionali dolci maltesi preparati con una sorta […]

Ghadam tal-Mejtin: ossa dei Morti tipiche di Malta!

Che sia Pasqua o Natale, San Giuseppe o la Festa della mamma, la tradizione vuole che si prepari il dolce […]

Forme diverse e colorate per i gustosi figolli, i dolci di Pasqua maltesi

I Figolli sono le prelibate dolcezze della tradizione pasquale maltese. Farfalle, cuori, ma anche i simboli classici della festa come […]

I dolci maltesi nel periodo pasquale

Żeppoli di San Giuseppe. San Giuseppe viene celebrato il 19 marzo con una grande festa a Rabat, Malta. I dolci tradizionali […]

Italianiamalta … anche nei dolci tradizionali maltesi

Prinjolata Come parte delle celebrazioni del Carnevale Maltese è tradizione mangiare la prinjolata: un’usanza che arriva dalla Sicilia e dalla […]

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